...aus eigener Herstellung
PASTA
Gnocchi formaggio (vegetarisch)
in Gorgonzola-Sauce, mit Erbsen und frisch geriebenem Parmesan
€10,90
Spaghetti pomodorino e gamberi
mit Kirschtomaten und Garnelen mit hausgemachten pikanten Tomatensauce
€16,50
Tagliatelle di Manzo
Bandnudeln mit Streifen vom argentinischen Rindersteak, serviert auf einer feinen Sahnesauce
€16,00
Spaghetti Rucola Pomodorino
mit Rucola und Kirschtomaten, serviert in einer pikanten Tomatensauce
€12,00
Spaghetti di Manzo
mit Streifen vom argentinischen Rindersteak,serviert auf einer feinen Sahnesauce
€16,00
Tagliatelle Panna e Prosciutto
Bandnudeln mit Schinkenstreifen, serviert auf einer feinen Sahnesauce
€12,00
Tagliatelle Gorgonzola all Pollo
Bandnudeln mit zart gegrillten Streifen von der Hähnchenbrust, serviert auf einer würzigen Gorgonzolasauce
€15,00
Unsere
VORSPEISEN
Bruschetta
frisch geröstetes Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum
€ 5,50
Burrata di Parma
zarter Burrata auf Rucola-Bett, dazu 24 Monate gereifter Parmaschinken, frisch von der Keule geschnitten, vollendet mit einem Schuss altgepresstem Olivenöl
€8,00/14,00
Carpaccio vom Rind
hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet frisch aufgeschnitten,mit gehobeltem Parmesan und Rucola,vollendet mit einem Schuss kaltgepresstem Olivenöl
€8,00/14,00
Aglio Olio
Hausgemachter Knoblauchdip dazu Ciabatta
€4,50
Antipasti Mediterrano
verschiedene warme und kalte italienische Vorspeisen (auch vegetarisch), dazu Ciabatta
€8,00/14,00
Affettato di Parma
24 Monate gereifter Parmaschinken,frisch von der Keule geschnitten, mit Rucola,vollendet mit einem Schuss kaltgepresstem Olivenöl
€8,00/18,00
Vitello tonnato alla piemontese
Carpaccio vom Kalbsbraten mit Thunfisch Kapern Sauce
€8,00/14,00
...vom Grill
HAUPTGERICHTE
Petto di Pollo alla Parmigiano
Hähnchenbrustfilet im Parmesanmantel auf einer aromatischen Tomatensauce, dazu servieren wir Spaghetti und einen Beilagensalat
€17,00
Pollo alla Cacciatore
Hähnchenbrust gebraten auf Tomatensaucedazu Servierere wir Rosmarin Kartoffeln und einen Beilagensalat
€16,50
Grigliata mista di carne
Drei verschiedene Fleischsorten vom Grill, Rind,Putenbrust und Schwein auf Marsala -Sauce, dazu servieren wir Pommes Frites und einen Beilagensalat
€21,00
Scaloppine alla Pizzaiola
Kalbsschnitzel mit Tomatensoße, Scharf abgeschmeckt dazu Spaghetti und einen Beilagensalat
€21,50
Cordon Bleu special
gefüllt mit Schinken und Mozzarella, dazu servieren wir Pommes Frites und einen Beilagensalat
€16,50
Cotoletta di Manzo
Schnitzel vom Rumpsteak auf Tomatensauce, dazu Spaghetti und einen Beilagensalat
€23,00
Saltimbocca alla Romana
feine Kalbsschnitzel (natur gebraten) mit Parmaschinken und Salbei, auf einer Marsalasauce, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen Beilagensalat
€22,90
Filetto di Maiale Parma
zarte Medaillons vom Schweinefilet im Parmaschinkenmantel, auf einer Gorgonzolasauce, dazu servieren wir Rösti und einen Beilagensalat
€20,90
Bistecca alla Pizzaiola
gegrilltes Rumpsteak in pikanter Tomatensoße, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen Beilagensalat
€24,50
Argentinisches Rumpsteak
auf einer Balsamico-Orangensauce, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen Beilagensalat
€24,50
Filet vom Rind
auf einer Marsalasauce, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen Beilagensalat
€28,50
Petto di Pollo al Mantello di Parma
Hähnchenbrustfilet im Parmaschinkenmantel auf einer Gorgonzolasauce, dazu servieren wir Rosmarienkartoffeln und einen Beilagensalat
€17,00
Filetto di tacchino
Putenbrustfilet auf einer aromatischen Marsalasauce, dazu servieren wir Rosmarienkartoffeln und einen Beilagensalat
€16,00
Cotolletta di Maiale alla Viennese
Schnitzel „Wiener Art“, dazu servieren wir Pommes Frites und einen Beilagensalat
€13,50
Cotolletta Strega “Hexenteller“ (scharf)
Schnitzel auf einer Pfeffer-Sahnesauce, verfeinert mit Paprika, Peperoni und Zwiebeln, dazu servieren wir Pommes Frites und einen Beilagensalat
€15,50
Cotoletta Vienna
original Wiener Schnitzel (vom Kalb), dazu servieren wir Pommes Frites und einen Beilagensalat
€21,00
Piccata Milanese
Kalbschnitzel im Parmesanmantel auf Tomatensauce, dazu servieren wir Spaghetti und einen Beilagensalat
€22,90
Filetto di Maiale Mediterrano
zarte Medaillons vom Schweinefilet auf einer Balsamico-Orangensauce, dazu servieren wir Rösti und einen Beilagensalat
€20,50
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen Beilagensalat
€22,90
Argentinisches Rumpsteak
auf einer Marsalasauce, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen Beilagensalat
€24,50
Filet vom Rind
mit Kräuterbutter, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen Beilagensalat
€27,00
Filet vom Rind
auf Balsamico-Orangensauce, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen Beilagensalat
€28,50
Unsere
WEINEMPFELUNGEN
WV Freyburg-Unstrut, Bacchus, halbtrocken Deutschland, Saale-Unstrut
Goldgelb, in der Nase etwas Muskat, reife Stachelbeeren, Waldhonig und Holunderblüten, großartiges Süße-Säure-Spiel mit einer gehörigen Portion Mineralik.
€5,50/18,40
Weingut am Ölspiel, Sommerhäuser Silvaner, trocken Deutschland, Franken
Stilvoller Silvaner mit markanter Stachelbeerfrucht, am Gaumen zupackend, erfrischend mit guter Länge.
€4,70/4,50/19,50
Bidoli, Sauvignon Blanc, trocken Italien, Friaul
Eine großartige Aromenvielfalt von Lychees, Limone und Steinobst, Maracuja und etwas Fenchel, im Geschmack saftig, pur, fruchtig und steinig, hoher Spaßfaktor!
€6,40/20,50
Château Miraval, Côtes de Provence rosé , trocken Frankreich, Provence
Hochkarätiger Spitzenrosé ohne „Starallüren“ mit einem Aromenstrauss von Himbeeren, zarten Kräutern und einem Hauch Minze, sehr delikat, man muss ihn einfach probieren!
€32,00
L´or de Sud, Syrah rosé , trocken Frankreich, Pays d´Oc
Leichter Rosé geprägt von Erdbeeren, würzigen Zitrusnoten und etwas Grapefruit. Ein saftiger, unkomplizierter Genuss!
€5,50/18,90
Fontanafredda, Seralunga Barolo , trocken Italien, Piemont
Tadelloser Spitzenbarolo mit feinen Anklängen von Veilchen und Schwarzkirsche. Dezenter Barriqueausbau betört mit feinen Vanille- und Röstaromen.
€41,00
Zonin, Montepulciano d´Abruzzo
Mittelkräftiges Rubinrot. Im Duft dominieren rote Beerenfrüchte mit einer zart-erdigen Note und leichten, floralen Anklängen. Am Gaumen feines Fruchtextrakt mit milder Säurestruktur und leicht würzigem Finale.
€6,40/20,50
Itinera, Primitivo Salento, trocken Italien, Apulien
Primitivo ist und bleibt ein italienischer Charmeur mit einer verschwenderischen Aromatik von reifen Beeren, Rumtopf und Trockenpflaumen, Suchtfaktor!
€7,00/23,00
Fragolino Rosso
Ein rubinroter Perlwein aus Venezien, der aus der Fragolatraube gewonnen wird. Diese Rebsorte verleiht ihm sein typisches Erdbeer-aroma. Er ist daher als Aperitif und als Dessertwein sehr beliebt.
€5,00/17,00
José de Zaras Reserva (Spanien, trocken)
Brillante purpurrote Farbe, florale und ausdrucksstarke Aromatik. Am Gaumen frisch und floral im Auftakt, guter Schmelz, Tannine nicht allzu ausgeprägt, gut ausbalanciert.
€4,80/17,00
Weingut Heinrich Vollmer, Weißburgunder, trocken
Kräftig gold-gelb schimmernder Charmeur mit zarten Kräuterspitzen, einer feiner Duft von Mandeln, Williams-Christ und etwas Zitrus, schlanke Säure mit reichhaltigem Finish.
€5,50/18,40
Bidoli, Chardonnay, trocken Italien, Friaul
Ein zitronengelb, leuchtender Chardonnay mit anmutigem Duft von reifen Aprikosen, Mango und Limetten, abgerundet durch eine frisch, ausbalancierte Säure, sehr delikat!
€6,40/20,50
Villabella, Pinot Grigio, trocken Italien, Venetien
Strohgelber Norditaliener mit einer reichhaltigen Nase von gelben Früchten, Birnenkompott, reifen Quitten und Mandeln, am Gaumen rassig, mineralisch und schmelzig.
€6,40/20,50
Villabella, Pinot Grigio, trocken Italien, Venetien
Strohgelber Norditaliener mit einer reichhaltigen Nase von gelben Früchten, Birnenkompott, reifen Quitten und Mandeln, am Gaumen rassig, mineralisch und schmelzig.
€6,40/20,50
Fortant de France, Merlot rosé , halbtrocken Frankreich, Languedoc
Himbeerfarbendes Geschmackswunder mit Aromen von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch Butterkaramell, lebendig und voluminös.
€5,50/18,90
Fontanafredda, Barbera d´Alba , trocken Italien, Piemont
Perfekt ausbalancierter Italiener mit gut eingebundenen Holznoten, sehr interessantes Bukett von Cassis, Kirschen und gerösteten Nüssen, am Gaumen saftig und fest.
€27,00
Appassimento ``Conte di Campiano``
Ins Glas fließt er fast schwarz mit violetten Nuancen. In der Nase entfalten sich intensive und komplexe Aromen von reifen roten Beeren und Kräutern. Am Gaumen ist er sehr weich mit einem gut eingebundenem Tannin. Der Abgang ist sehr lang und sanft.
€7,50/25,00
Masciarelli, Montepulciano d´Abruzzo, trocken Italien, Abruzzen
Dieses charmante Tröpfchen überzeugt mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Weichselkirsche, am Gaumen klar, straff mit seidigen Tanninen.
€25,00
Syrah, Sizilien Italien, trocken
Der Itynera Syrah begeistert mit einer tiefschwarzen Farbe und violetten Reflexen am Glas. Am Gaumen rauchige Aromen, Noten von Vanille, immense Fruchtfülle, volluminater und würziger, körperreicher Abgang.
€7,00/23,00
Nero D´Avola (Sizilien, trocken)
Ein rubinroter Wein mit lebhaften, granatfarbenen Reflexen. Im Ansatz besitzt er Akzente von Tabak, Gewürzen und mineralische Noten. Das ausgewogene, von roten Früchten geprägte Geschmacksbild beeindruckt am Gaumen mit Brombeere und klingt in einem Finale von guter Länge aus.
€5,50/18,90
Kölnische Str. 93, 34119 Kassel
MONTAG, MITTWOCH-SONNTAG: 18:00 – 23:30
DIENSTAG: RUHETAG
Telefonnummer:
+49 561 2888090
2017 Bel Ami Kassel