...aus eigener Herstellung

PASTA

Casarecce (vegetarisch)

in einer frischen Tomatensauce

€8,90

Spaghetti Struzzo (Strauß)

mit zart gegrillten Streifen vom Straußensteak, mit hausgemachtem Tomatenpesto in Sahnesauce

€12,50

Spaghetti Rucola Pomodorino

mit Rucola und Kirschtomaten, serviert in einer pikanten Tomatensauce

€10,50

Spaghetti di Manzo

mit Streifen vom argentinischen Rindersteak,serviert auf einer feinen Sahnesauce

€12,50

Unsere

VORSPEISEN

Bruschetta

frisch geröstetes Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum

€ 4,50

Burrata

zarter Burrata mit herzhaft würzigem Pesto Rosso auf Tomaten im Rucola-Bett, vollendet mit einem Schuss kaltgepresstem Olivenöl

€9,50

Carpaccio vom Rind

hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet frisch aufgeschnitten,mit gehobeltem Parmesan und Rucola,vollendet mit einem Schuss kaltgepresstem Olivenöl

€6,90/12,00

Antipasti Mediterrano

verschiedene warme und kalte italienische Vorspeisen (auch vegetarisch), dazu Ciabatta

€6,90/12,00

Affettato di Parma

24 Monate gereifter Parmaschinken,frisch von der Keule geschnitten, mit Rucola,vollendet mit einem Schuss kaltgepresstem Olivenöl

€6,90/12,00

Burrata di Parma

zarter Burrata auf Rucola-Bett, dazu 24 Monate gereifter Parmaschinken, frisch von der Keule geschnitten,vollendet mit einem Schuss kaltgepresstem Olivenöl

€6,90/12,00

...vom Grill

HAUPTGERICHTE

Cotoletta Vienna

original Wiener Schnitzel (vom Kalb), dazu servieren wir Pommes Frites und einen Beilagensalat

€16,90

Petto di Pollo al Mantello di Parma

Hähnchenbrustfilet im Parmaschinkenmantel auf einer Gorgonzolasauce, dazu servieren wir Kartoffelspalten und einen Beilagensalat

€11,90

Involtini Mediterrano

Putenröllchen gefüllt mit Parmaschinken und Parmesan auf einer aromatischen Tomatensauce, dazu servieren wir Kartoffelspalten und einen Beilagensalat

€11,90

Filetto di tacchino

Putenbrustfilet auf einer aromatischen Marsalasauce, dazu servieren wir Kartoffelspalten und einen Beilagensalat

€11,90

Scaloppina Pizzaiola

Kalbschnitzel (natur gebraten) mit Parmaschinken, auf einer pikanten Tomatensauce, dazu servieren wir Pommes Frites und einen Beilagensalat

€17,90

Piccata Milanese

Kalbschnitzel im Parmesanmantel auf Tomatensauce, dazu servieren wir Pommes Frites und einen Beilagensalat

€18,90

Straußensteak

auf einer Marsalasauce, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen Beilagensalat

€17,90

Argentinisches Rumpsteak

auf einer Balsamico-Orangensauce, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen Beilagensalat

€17,90

Unsere

WEINEMPFELUNGEN

Vollmer Weißburgunder (trocken)

Dieser fruchtig frische Weißburgunder präsentiert sich mit einer brillanten goldgelben Farbe mit grünen Reflexionen und einem Bouquet von feinen Pfirsichen und reifen Stachelbeeren. Schmelzig, mit einer lebendigen Fruchtigkeit und einer angenehmen Säure versprüht dieser Weißburgunder einen eleganten Charme. Ein erfrischender Sommerwein.

€4,90/17,00

Pinot Grigio Matile (trocken)

Der trockene Matile Pinot Grigio zeigt im Glas eine schöne blassgelbe Farbe. Er beeindruckt durch einen frischen Duft mit Aromen von Birnen und Äpfeln, der durch eine leichte Heunote ergänzt wird. Er schmeckt leicht und frisch. Im Abgang enthüllt er mineralische Anklänge.

€4,90/17,00

Sauvignon Blanc (Bidoli, trocken)

Der ebenfalls reinsortige Sauvignon Blanc erscheint im Glas in einem hellen Gold, mit grünlichen Reflexionen am Rand des Glases. Sein Aroma ist geprägt von Südfrüchten, etwas schwarzer Johannisbeere und fruchtigen Aromen. Am Gaumen sehr spritzig, mit einer leichten Säure und einer delikaten Vielfältigkeit.

€5,50/17,00

Fragolino Rosso

Ein rubinroter Perlwein aus Venezien, der aus der Fragolatraube gewonnen wird. Diese Rebsorte verleiht ihm sein typisches Erdbeer-aroma. Er ist daher als Aperitif und als Dessertwein sehr beliebt.

€4,50/17,00

Appassimento “Conte di Campiano“

Ins Glas fließt er fast schwarz mit violetten Nuancen. In der Nase entfalten sich intensive und komplexe Aromen von reifen roten Beeren und Kräutern. Am Gaumen ist er sehr weich mit einem gut eingebundenem Tannin. Der Abgang ist sehr lang und sanft.

€6,90/22,00

Primitivo (Salento, Apulien, Italien, trocken)

Die Farbe des Primitovo Barrique von Itynera leuchtet tiefviolett mit rubinen Reflexen im Glas. Die Aromatik ist von eingekochten dunklen Beeren geprägt. Am Gaumen findet sich bei diesem Rotwein aus Apulien eine vollmundige, würzige und weiche Textur mit vielen Fruchtaromen wieder. Im Geschmack ist der Primitivo voll, fruchtig und doch körperreich.

€5,50/17,00

weitere

WEINEMPFELUNGEN

Merlot (halbtrocken)

Der Fortant Merlot Rosé leuchtet himbeerfarben mit rötlich-violettem Schimmer. Aromen von Kirschen, Himbeeren auch etwas Veilchen und Iris. Im Geschmack sehr fruchtig und etwas von Lakritz sehr lebendig und voluminös. Die leichte Restsüsse begleitet den Fortant Merlot Rosé genial.

€4,90/17,00

Lor de Sud Rosé

Der Syrah Rosé Lor du Sud von Foncalieu hat ein kräftiges Himbeerrot.
Er hat eine sehr offene Nase nach Himbeeren, Brombeeren und Johannis-beeren. Leichte Süße am Gaumen, herrlich frisch und fruchtbetont.

€4,50/17,00

Kölnische Str. 93, 34119 Kassel

MONTAG, MITTWOCH-SONNTAG: 18:00 – 24:00

DIENSTAG: RUHETAG

Telefonnummer:

+49 561 2888090

2017 Bel Ami Kassel